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Sushi Smile
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Anfänger
     




SITZTECHNIK

Die westliche Sitztechnik hat auch in Japan Einzug gehalten. Die traditionelle Sitzposition, das aufrechtes Sitzen am Boden, ist hier in vielen Situationen jedoch noch üblich. Das Essen wird sitzend am Boden an einem tiefen Tisch eingenommen. Eigentlich alle traditionellen Anlässe, wie z.B. Teezeremonien, bedürfen dieser Sitztechnik. Dabei ist jedoch ein Unterschied zwischen Männern und Frauen auszumachen. Im Schneidersitz setzen sich die Männer auf den Boden, Frauen knieen hingegen und legen dabei seitwärts ihre Beine in eine Richtung hinlegen. Die formelle Art zu Sitzen ist für beide Geschlechter das Knien, wobei man beide Beine parallel aneinander unter sich plaziert und auf den Fersen sitzt. Ungeübten kann längeres Sitzen in diesem Stil schnell unangenehm werden. Ausländern wird diese Sitzstellung jedoch nicht lange zugemutet, so dass hier schnell eine entspannende Sitztechnik eingenommen werden darf.